Mürbeteig
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250 g Mehl
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125 g Butter
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1 Ei
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65 g Zucker
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1/2 P. Vanillezucker
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1 Prise Salz
Quarkmasse
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Zubereitung Cremiger Käsekuchen in der Springform
Einen Mürbeteig zubereiten und diesen für ca. 1/2 Stunde kühl stellen. Für die Quarkmasse den Zucker und die Eier cremig rühren. Restliche Zutaten dazugeben und mit einem Schneebesen zu einer cremigen Masse verrühren.
Boden einer Springform Ø 26 cm leicht einfetten. Mürbeteig auf den Boden geben und am Rand ca. 1-2 cm hoch ziehen.
Quarkmasse einfüllen.
Bei 180°C U-/Oberhitze im vorgeheizten Backofen ca. 65-70 Minuten backen.
Käsekuchen in der Form auskühlen lassen.
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