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Tolle Rezepte für Kuchen, Torten, Muffins und andere schöne Backideen

Damit der Spaß beim Backen eine Runde Sache wird gibt es das beliebte Online-Backbuch Kuchen-Aktuell im DoppelBack.
Auf www.kuchen-aktuell.de und www.kuchen-aktuell.com präsentieren wir in großer Auswahl einfache, anspruchsvolle, raffinierte, außergewöhnliche, tradionelle, moderne und zauberhafte Backrezepte für Muffins, Torten & Kuchen.
Es gibt (fast) immer einen Grund, um zu Hause in den Küchen oder ganz aktuell bei und mit Freunden/Kindern süsse Sachen aus dem Backofen zu zaubern. Tolle Backideen für jede Jahreszeit und jeden Anlass. Kuchenrezepte, Tortenrezepte und Muffinrezepte für Kinder-Geburtstage, die Party, ein Jubíläum, den runden Geburtstag, das Kaffeekränzchen, ein Kuchen- und Torten-Buffett, zur Taufe, Konfirmation, Kommunion, Einschulung und...und...und...

Probieren und versuchen Sie neue nationale und internationale Rezepte aus dem nach Kategorien sortiertem Backbuch. Schmackhafte, süsse, fruchtige, aussergewöhnliche, raffinerte und frische Rezeptideen für alle die Spaß am Backen haben.

Tortenträume mit Sahne, Schmand und Buttercreme

Pfefferminz-Torte oder After-Eight-Torte

Schöne und feine dekorierte Sahnetorten beim Bäcker/Konditor, im Landcafe oder beim Kuchen- und Tortenbuffet ziehen immer die Blicke auf sich.
Um eine schöne Torte zu selbst zu backen und zu dekorieren brauchen Sie abgesehen von den Zutaten ebenfalls einige Hilfsmittel. Ein variabler Tortenring, ein Spritzbeutel mit verschiedenen Tüllen, eine Winkelpalette zum Glattstreichen und eine flache Tortenplatte helfen hier.

Weiterlesen: Feine Torten-Rezepte mit Sahne, Buttercreme und Schmand

Cremige und fruchtige Käsekuchen - so lecker wie noch nie

Französicher Käsekuchen mit Pfirsichen

Kaum ein Kuchenrezept gibt es in so vielen unterschiedlichen Varianten wie den Käsekuchen.

Im Volksmund wird der schmachkafte Kuchen oft als Quarkkuchen oder als gebackene Quarktorte bezeichnet. Weitere Namen sind die gebackene Käsetorte, Cheesecake, in Österreich "Topfen-Kuchen" und als Kosename dient der Titel "Käku".

Weiterlesen: Beliebte Käsekuchen-Rezepte

Backrezepte für Kuchen vom Blech

Kleckskuchen

Kuchenrezepte, die auf einem Blech gebacken werden, zeichnen sich meist durch sehr kurze Backzeiten aus. 15-20 Minuten sind je nach Teig und Belag keine Seltenheit.
Für den Kuchenteig wird laut Rezept ein Hefeteig mit frischer Hefe oder Trockenhefe, ein Mürbeteig oder ein Rührteig mit Backpulver geknetet.

Weiterlesen: Kuchen-Rezepte vom und auf dem Backblech

Kleine und süsse Kuchen: Muffins und Cupcakes verblüffen

bunte Muffins mit Smarties nicht nur für Geburtstage

Wer kennt sie nicht - diese kleinen süssen und leckeren Kuchen? Blaubeermuffins, Muffins mit Nougat und Kirschen, Bananen-Muffins dürften wohl die bekanntesten Muffins sein.
Aber auch herzhafte Muffins mit Schinken, Lauch, Käse und Speck lassen sich in den Muffin-Backformen ohne Probleme backen und überzeugen auf jedem Kindergeburtstag und anderen Feiern.

Weiterlesen: Muffins & Cup Cakes ohne Backmischung selber backen

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Rezeptidee für Spontane

Tolle Tortenrezepte mit Obst - frisch und fruchtig

Kirsch Bananen Torten Rezept

Abhängig von der Saison und dem Rezept werden Torten mit Obst aus der Dose, mit frischen Obst oder mit Tiefkühlfrüchten (TK-Früchte) belegt und gefüllt.

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