Aussergewöhnliche, besondere und raffinierte Backrezepte - KUCHEN AKTUELL

Faszination Backen

In der Rezeptesammlung von Kuchen Aktuell werden neben den Rezepte-Klassikern außergwöhnliche Backrezepte angeboten.

Teilweise sind diese Kuchen- und Tortenrezepte einzigartig. Auf jedem Fall werden in diesem Online-Backbuch ausgefallene und besondere Rezeptideen angeboten. Die meisten Backideen stammen aus unseren heimischen Küchen - Aktuell, modern oder typisch klassisch.

Essigtorte

außergewöhnliche und besondere Torte mit Essig und Roter Grütze

Boden

5 EL Zucker
3 Eier
1 P. Vanillezucker
5 EL Mehl
1/2 P. Backpulver
5 EL Obstessig *

Belag

1 Becher Schmand
1 Becher Creme fraiche
7 EL Gelierzucker
1 EL Zitronensaft
2 Becher Schlagsahne
1/2 Glas Rote Grütze

* keine Angst, es schmeckt anschließend super

Außergewöhnliche Torte mit Essig

Zuerst wird der Boden bei 180°C 15 min gebacken.

Den Boden auskühlen lassen.

Kuchen schneiden und darüber 1/2 Glas Rote Grütze verteilen. Schmand, Creme fraiche, Gelierzucker sowie Zitronensaft miteinander verrühren und dort anschließend die geschlagene Schlagsahne unterheben, über den Kuchen geben und 24 Stunden stehen lassen.

Guten Appetit wünscht Kuchen-Aktuell

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Mal was Neues ausprobieren?

Erdbeer-Bananen-Kuchen

Kuchenrezepte mit Banane, Erdbeeren und dänischer Vanillesauce

Backzutaten

5 Eier
200 g Zucker
200 g weiche Butter
350 g Mehl
1 P. Backpulver
100 ml Dänische Vanillesauce
1-2 Bananen
450 g Erdbeeren

Streusel

200 g Butter
150 g Zucker
1 P. Vanillezucker
300 g Mehl

Zubereitung Erdbeer-Bananen-Kuchen

Zuerst die Streusel zubereiten und in den Kühlschrank stellen.

Für den Teig die Eier mit dem Zucker ca. 5 Minuten aufschlagen. Weiche Butter mit unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, auf die Eimasse sieben und verrühren.

Dänische Vanillesauce nach und nach mit unterrühren.

Ein Backblech einfetten. Teig darauf streichen.

Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden. Banane schälen und in Scheiben schneiden. Früchte auf den Teig verteilen und anschließend die Streusel darüber geben.

Bei 200 °C U-/Oberhitze im vorgeheizten Backofen ca. 25-30 Minuten backen.