einfache & besondere Kuchenrezepte vom Blech und aus der Form - KUCHEN AKTUELL

Klecks-Streuselkuchen

Backzutaten

4 Eier
250 g Butter
175 g Zucker
1 P. Bourbon-Vanillezucker
350 g Mehl
1 P. Backpulver
3 EL Milch
50 g gem. Nüsse
1 P. backfester Vanillepudding
400 g Rote Grütze

Streusel

100 g Zucker
25 g feine Haferflocken
100 g weiche Butter
150 g Mehl

Zubereitung Kleckskuchen

Einen Pudding laut Packungsangabe zubereiten und beiseite stellen.

Eier, Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl mit dem Backpulver mischen und unterrühren.
Milch hinzufügen und zu einem glatten Rührteig kneten.

Backblech einfetten und den Teig darauf gleichmäßig verteilen. Gemahlene Nüsse darauf streuen.

Im Wechsel die Rote Grütze und den Vanillepudding mit einem Teelöffel auf den Teig setzen.

Einen Streuselteig zubereiten. Streusel gleichmäßig auf die Kleckse verteilen.

Backofen auf U-/Oberhitze 180°C vorheizen. Backzeit: ca. 25 Minuten.

Guten Appetit wünscht Kuchen-Aktuell

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Kirschtorte Schwarzwälder Art

Torte ohne Backen, Tortenrezept aus dem Kühlschrank

100 g Cornflakes
100 g Zartbitterschokolade
1 Glas Schattenmorellen (350 g Abtropfgewicht)
100 ml Kirschsaft
1 EL Speisestärke
25 ml Kirschwasser
500 g Joghurt
400 g Frischkäse
1 P. Vanillezucker
5-6 Blatt weiße Gelatine
ca. 2 EL Cornflakes zur Deko
Kirschen zur Deko

Schwarzwald-Torte mit Kirschen

Kirschen in ein Sieb zum Abtropfen geben. Den Saft in einer Schale auffangen. Ein paar Kirschen für die spätere Deko beiseite legen.

Schokolade fein hacken und in einem Wasserbad schmelzen. Cornflakes untermischen.

Springform Ø 26 cm mit Backpapier auslegen und die Cornflake-Masse auf dem Boden gleichmäßig verteilen. Ca. 1/2 h in den Kühlschrank stellen.

Kirschen und den Saft in einem Topf erwärmen. Kirschwasser und Stärke zusammen anrühren, unter die Kirschen rühren und leicht aufkochen. Auskühlen lassen.

Kirschmasse auf den Boden geben.

Gelatine lt. Packungsangabe zubereiten. Joghurt, Frischkäse und Zucker verrühren. Flüssige Gelatine unter die Masse ziehen.

Masse leicht anziehen lassen, dann auf die Kirschen geben und glatt streichen.

Torte etwa 4 bis 6 Stunden in den Kühlschrank geben.

Mit den restlichen Kirschen und den Cornflakes die Torte verzieren.