apfelkuchen_streusel_blech.jpg klecks_streuselkuchen.jpg kaesekuchen_blech_cremig.jpg apfelkuchen_pudding_blech.jpg rhabarber_kuchen.jpg

Banner - Blech

Beerenschnitten mit Quark

Streuselkuchen mit Beeren und einer Quarkcreme

Boden

  • 4 Eier

  • 220 g Butter

  • 200 g Zucker

  • 1 P. Vanillezucker

  • 1 Prise Salz

  • 350 g Weizenmehl

  • 1 P. Backpulver

Belag

  • 200 g Himbeeren

  • 200 g Blaubeeren

  • 500 g Magerquark

  • 150 g Joghurt

  • 125 g Zucker

Streusel

  • 300 g Mehl

  • 100 g Zucker

  • 175 g Butter
Zubereitung Beerenschnitten mit Quark

Himbeeren und Blaubeeren waschen.
Eier, Butter, Vanillezucker und Zucker schaumig rühren.
Mehl, Backpulver und Salz hinzugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
Quark, Joghurt und Zucker mit einem Schneebesen cremig rühren.

Streusel zubereiten.

Ein Backblech einfetten.
Teig gleichmäßig aufstreichen.
Quarkcreme darauf geben. Früchte darauf verteilen und mit den Streuseln bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C U-/Oberhitze etwa 35 Minuten backen.
Den ausgekühlten Kuchen in Schnitten schneiden.
Guten Appetit wünscht Kuchen-Aktuell

 

Mal was Neues ausprobieren?

Schinken-Lauch-Muffin

Schinken-Lauch-Muffins - Backrezept Muffin mit Käse überbacken

  • 120 g Lauch

  • 1 kleine Zwiebel

  • 100 g Schinkenspeck

  • 210 g Weizenmehl

  • 40 g feine Haferflocken

  • 1 P. Backpulver

  • 1/4 TL Salz

  • 2 Eier

  • etwas schwarzer Pfeffer

  • 50 ml Speiseöl

  • 120g Emmentaler Käse

  • 1/4 l Milch
Herzhafte Muffins mit Schinken & Lauch

Lauch waschen putzen und in Ringe schneiden.

Die Zwiebel schälen und klein würfeln. Den Schinkenspeck ebenfalls würfeln.

Das Mehl und die Haferflocken in eine Schüssel geben und mit dem Backpulver, Salz und dem Pfeffer vermischen.

Den Lauch, die Zwiebelwürfel und den Schinken in die Schüssel geben und vermischen.

Die Eier in einer anderen Schüssel leicht verrühren. Öl, ca. 20 Gramm geriebener Käse und Milch dazugeben und gut verrühren.

Die Mehlmischung hinzufügen. Nur so lange mischen, bis die trockenen Zutaten feucht sind.

Den Ofen auf ca. 180°C vorheizen.

Den Teig bis zu 2/3 in die gefettete Muffinform geben und mit dem restlichen geriebenen Käse bestreuen.

Ca. 20-25 Minuten backen.

Vorschlag: Muffins warm servieren.
Guten Appetit wünscht Kuchen-Aktuell

Blechkuchen

Kuchen Aktuell - immer eine Backidee besser

Banner - freigestellt

EMPFEHLUNGEN

Veranstaltungskalender Märkte Feste Messen Events

Orchideen Rehbein

Copyright © 2021 www.kuchen-aktuell.de. Alle Rechte vorbehalten.