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Schokoladenbrot

  • 250 g Butter

  • 250 g Zucker

  • 6 Eier

  • 250 g geriebene Schokolade

  • 250 g gem. Mandeln

  • 100 g Mehl

  • Kuvertüre zum Verzieren
Schoko-Brot

Butter, Zucker, Eier schaumig rühren, Schokolade, Mandeln und Mehl unterheben.

Teig auf einem gefetteten Backblech verteilen, 180°C und 20 Minuten backen.

Den noch warmen Kuchen in Rechtecke schneiden und nach Erkalten mit der Kuvertüre überziehen.
Guten Appetit wünscht Kuchen-Aktuell

 

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Mini-Tartelette mit Obst

Tartelettes mit Obst - Rezept Mini-Tarte mit Erdbeeren, Pudding und Kiwis

  • 1 Eigelb

  • 2 EL kaltes Wasser

  • 150 g Mehl

  • 50 g Speisestärke

  • 75 g Zucker

  • 1 Prise Salz

  • 125 g Butter

  • geriebene Schale 1 Zitrone
Mini-Tarte mit Obst

Eigelb mit zwei Esslöffel kaltes Wasser verquirlen.

Anschließend mit den restlichen Zutaten einen Mürbeteig herstellen und circa 1/2 Stunde kühl stellen.

Teig in vier gleiche Stücke teilen und auf 4 gefettete Tarte-Formen Ø 12 cm verteilen. Teig mit einer Gabel mehrfach einstechen und bei 160°C Umluft etwa 15-20 Minuten backen.

Auskühlen lassen und nach Belieben mit Vanille-Pudding und Obst der Saison belegen.
Guten Appetit wünscht Kuchen-Aktuell

 

Kleine Weihnachtsbäckerei

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